Aprile è un mese sorprendente. Lo è perché siamo nel pieno della primavera, e ci ritroviamo quindi circondati da tutti quei meravigliosi paesaggi dipinti sapientemente da Madre Natura, ma anche perché il cielo si trasforma, durante queste settimane, nel palcoscenico ideale di spettacoli destinati a […]
Day: March 28, 2023
Opere d’arte all’asta: così rinasce un borgo artigiano
L’Italia è un Paese meraviglioso. Lo sappiamo noi, che non perdiamo occasione per andare alla scoperta di tutte le bellezze visibili e invisibili che si snodano lungo lo stivale, e lo sanno i turisti, che ogni giorno si muovono in massa per esplorare il nostro […]
Pizza, carbonara e parmigiano. Tutti i falsi miti della cucina italiana – AgriFoodToday
Pizza, carbonara e parmigiano. Tutti i falsi miti della cucina italiana. Intervistato dal Financial Times il professor Alberto Grandi attacca le …
Pizza e acrilammide: come ridurre la formazione del contaminante cancerogeno?
E anche nella pizza napoletana, durante la cottura in forno a temperature altissime, ben superiori ai 120°C. Ma se abbassare la temperatura di un …
Domino’s Pizza fallita: la pizzeria che aveva stregato i rampolli dell’imprenditoria italiana
Dell’Italia nelle ultime relazioni finanziarie del colosso americano della pizza si fa menzione solo tra le 229 chiusure nel mondo avvenute tra …