E anche nella pizza napoletana, durante la cottura in forno a temperature altissime, ben superiori ai 120°C. Ma se abbassare la temperatura di un …
Cibo e viaggi / Food and travel notes by Livio Acerbo
E anche nella pizza napoletana, durante la cottura in forno a temperature altissime, ben superiori ai 120°C. Ma se abbassare la temperatura di un …